朝聖之路 Camino de Santiago Day 11 - Burgos 一日遊
2026.02.18
難得醒來，在床上發呆了一陣子。像久違的週末，不急著起身，滑著手機找今晚的住宿。確認好後，帶著明信片出門。
這兩天路過三四次的 Burgos Cathedral，終於決定走進去。它是 Burgos 的地標，高聳的尖塔與塔樓，幾乎在城裡任何角落都能望見。門票 8 歐元。想著既然被列為世界文化遺產，又有一整天可以慢慢消磨，便買票入內。
大教堂自 13 世紀動工，前後歷時約三百年才算完成。跨越不同世紀，也留下不同風格的痕跡。裡頭的小禮拜堂各有表情，神像與裝飾細節繁複而精緻。多角星狀的拱頂天花板，從天窗灑落的光線，帶著義大利風格的階梯設計，還有上百個唱詩班席位的木雕聖經故事，每一處都值得駐足。尤其是彩色玻璃透出的光影變化，那種靜靜流動的美，總讓我對這些幾百年前的工藝心生敬佩。
接著去找西班牙的黃色郵筒，卻怎麼都沒遇見，只好直接衝去郵局寄出明信片。櫃檯人員收下時還對我說了一句 well done，像是替這段旅程蓋了個小小的章。
午餐回到昨晚吃 tapas 的對面餐廳。三種 tapas、一碗湯加一杯紅酒 13 歐元。特地點了當地特色 Morcilla de Burgos，夾在法國麵包上的血腸，口感讓我想到台灣的豬血糕。少了花生粉的香氣，但多了米粒與香料的風味，是屬於這片土地的味道。
真正讓我驚艷的是卡斯提雅湯 Sopa castellana。打散的蛋花、切片麵包、大蒜、馬鈴薯、些許番茄與紅椒粉，在熱湯裡融合成濃郁卻樸實的滋味。那一碗下肚，彷彿又把鬥志點燃。來西班牙，食物真的值得大大加分。
餐廳員工和我聊了起來。他在 1993 年走過朝聖之路，特別推薦這碗湯，也分享當年沿途的故事。他說一定要走完。那語氣不像勸說，更像過來人的篤定。
晚上遇見一位來自台灣的 Mei。印象中他是因為台灣疫情導致飯店業裁員資遣而選擇走上這條路，也當作是上天給我們的意外禮物，應該是這樣，這段回憶日記因為安眠藥藥效發揮，我當時在日記本上的文字現在回顧都有點看不懂在寫什麼
寫到這裡，安眠藥開始發揮作用。剩下的，就讓夢替我收尾吧。
布爾戈斯 (Burgos)
Burgos 位於西班牙北部卡斯提亞-雷昂自治區，是卡米諾法國之路上的重要城市之一。中世紀時曾是卡斯提亞王國的首都，因此保留了濃厚的歷史氣息與莊嚴氛圍。
城市最著名的地標是 Burgos Cathedral，這座壯麗的哥德式大教堂建於 13 世紀，被列為世界文化遺產。高聳的尖塔與精緻雕刻，在不同光線下呈現截然不同的氣質，是許多朝聖者走進城市時最震撼的一幕。
布爾戈斯同時也是民族英雄 El Cid 的故鄉，城中仍可見與他相關的雕像與歷史遺跡。沿著阿爾蘭松河散步，可以感受到這座城市比小鎮更多的生活感與節奏感。
朝聖紀錄點
住宿：Hotel Norte y Londres
- 地址：Pl. de Alonso Martínez, 10, 09003 Burgos, 西班牙
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住宿：Happy Hostal Carrales
- 地址：Pl. de Alonso Martínez, 10, 09003 Burgos, 西班牙
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餐廳：Restaurante Mesón Los Herreros
- 地址：Calle San Lorenzo, 20, 09003 Burgos, 西班牙
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